为规范乌兰敖都荒漠化防治生态试验站（简称：乌兰敖都站）食宿管理工作，依据《中国科学院沈阳应用生态研究所野外站安全保卫管理规定》（科应生所字[2024]3号），结合本站实际情况，制定《乌兰敖都荒漠化防治生态试验站食宿管理规定》。
一、伙食管理规定
1. 伙食费标准为：早餐6元/人，午餐12元/人，晚餐12元/人。会议用餐标准为：自助餐40元/人，桌餐600元/桌。
2. 就餐时间：早餐7:00-8:00，午餐11:30-12:30，晚餐18:30-19:30。就餐人员须遵守用餐时间；特殊情况需要改变用餐时间的，须提前沟通。
3. 就餐人员须提前1天报餐，如取消用餐须提前沟通。凡报餐但未就餐，按用餐标准收取当餐伙食费；未报餐者原则上不能就餐，如实际情况允许就餐，且已完成就餐，按用餐标准收取当餐伙食费。
4. 炊事员负责记录每日早餐、中餐、晚餐的用餐人员，用餐人员离站前根据用餐记录核算餐费，支付伙食费后，站管理员核收后据实开具收据。
5. 就餐人员须保持餐厅卫生，爱护餐厅物品，不得在餐厅内抽烟，不得随意进入厨房。
6. 炊事员根据报餐人数、用餐情况、食材库存等情况提出采购计划，食堂管理员负责采购食材，炊事员验收后登记入库。
7. 食堂定期清点库存，每半年公布一次食堂收支状况。
8. 所购食材应保证新鲜干净，生冷熟食分类存放，冷藏或冷冻食材须放入低温冰箱/冰柜保存，避免腐败变质。
9. 炊事员应认真负责，根据就餐人数、食材数量等合理搭配食材，科学烹制每餐膳食，保证餐饮质量，避免浪费粮食。
10. 炊事员应衣着整洁，注重个人卫生；厨房炊具、餐具摆放整齐，保持地面干净、无水渍。
二、住宿管理规定
1. 住宿标准：每天160元/间，多人入住可分摊房费（80元/人）。
2. 来站人员入住须提前联系站管理员预定房间，说明到站人数、住宿天数、房间需求等，需按预约日期入住登记。
3. 本站住宿由站管理员统一安排，未经同意不得擅自调换房间，不得挪动房间物品，如有特殊住宿需求，视站房间使用情况，由站管理人员协助解决。
4. 住宿期间须爱护房内床上用品、桌椅、电器、卫生间洁具等各类物品，保持室内清洁，若损坏房间物品须按价赔偿。
5. 离站须提前通知站管理员，离站前须按实际入住天数据实结算房费，支付住宿费后，站管理员核收后据实开具住宿收据。
6. 人员离站时应及时清理和妥善处理个人物品，为他人入住提供便利。
中国科学院沈阳应用生态研究所乌兰敖都荒漠化防治生态试验站
2025年5月5日